Knusprig geräucherter Blumenkohl

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Knusprig geräucherter Blumenkohl

Name: Knusprig geräucherter Blumenkohl
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1/4 einheiten) Blumenkohl; nach geschmack Wasser 1/4; 1/2 einheiten) Zitrone; 4 esslöffel Weizenmehl; 1 nach geschmack Geräucherter Paprika 1 1/2 EL; 1/2 teelöffel Kurkuma; 2 einheiten) Knoblauch 2 Nelken; nach geschmack Salz, Koriander, Olivenöl

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

4 portionen

Receitas A

@receitasajato

Zutaten
Rezept

Blumenkohl1/4 einheiten)
Wasser 1/4 nach geschmack
Zitrone1/2 einheiten)
Weizenmehl4 esslöffel
Geräucherter Paprika 1 1/2 EL1 nach geschmack
Kurkuma1/2 teelöffel
Knoblauch 2 Nelken2 einheiten)
Salz, Koriander, Olivenöl nach geschmack

Die Blumenkohlscheiben nach dem Kochen im Salzwasser ca. 5 Minuten al dente garen. Mischen Sie Mehl, Wasser, Knoblauch, Paprika, Kurkuma, Zitrone und Salz in einem Glas, bis eine dicke Paste entsteht. Legen Sie die Scheiben in eine Schüssel und mischen Sie die Paste, bis sie gleichmäßig verteilt ist, und lassen Sie sie etwa 30 Minuten lang würzen. Fügen Sie dann genug Öl hinzu, um den Boden der Pfanne zu füllen, und braten Sie die Scheiben, wenn die andere Seite gut gebräunt ist.