Kürbis Kibbeh

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Kürbis Kibbeh

Name: Kürbis Kibbeh
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 750 g Geschälter japanischer Kürbis wird in mittelgroße Würfel geschnitten; 2 tassen) Weizen für Döner; 2 einheiten) Knoblauch; 4 esslöffel Olivenöl; 1 teelöffel Syrischer Pfeffer; 2 teelöffel Salz; 1/2 teelöffel Schwarzer Pfeffer; 1/2 tassen) Minze; 1/2 tassen) Grüner Geruch; 1/2 einheiten) Gehackte Zwiebel

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

6 portionen

Eliana Scaramal

@feijaonoprato

Zutaten
Rezept

Geschälter japanischer Kürbis wird in mittelgroße Würfel geschnitten750 g
Weizen für Döner2 tassen)
Knoblauch2 einheiten)
Olivenöl4 esslöffel
Syrischer Pfeffer1 teelöffel
Salz2 teelöffel
Schwarzer Pfeffer1/2 teelöffel
Minze1/2 tassen)
Grüner Geruch1/2 tassen)
Gehackte Zwiebel1/2 einheiten)

Die Kürbiswürfel mit Salz und Knoblauch würzen, mit Olivenöl beträufeln und backen, bis sie weich sind.
Legen Sie den Weizen in eine Schüssel und bedecken Sie ihn mit heißem Wasser und lassen Sie ihn hydratisieren, bis das gesamte Wasser verschwunden ist.
In einer großen Schüssel alle Zutaten mischen und gut mischen, bis sie glatt sind.
Eine Platte mit Olivenöl einfetten und den Kibbeh-Teig darauf verteilen, oberflächliche Schnitte machen, mit Olivenöl beträufeln und goldbraun backen.
Warm mit einem Salat servieren.