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Kürbiskuchen
🇧🇷Brasilien
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(Português)
20 Min.(s)
12 portionen
Tania Maria
@wwiillto- Zutaten
- Rezept
- Zutaten: 1/2 japanischer KürbisFetta-Käse (oder Ricotta oder Ziegenkäse)Geröstete Mandelscheiben (nach Geschmack)Thymian (nach Geschmack)Olivenöl (nach Geschmack)Salz (nach Geschmack)Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)Mini-Brunnenkresse (nach Geschmack) abschmecken) Quinoa in Körnern (q/b) Kürbis Zubereitung: Die Kürbisse in Stücken mit Salz, schwarzem Pfeffer, einem Schuss Olivenöl und Thymian würzen. Im Ofen ca. 20-30 Minuten backen. Entfernen und reservieren.1/2 einheiten)
- Vorbereitungsmodus: Quinoa kochen (wie Reis) Nach dem Abkühlen in einer Küchenmaschine pürieren, bis eine homogene Masse entsteht. Sonnenblumenkerne und Kastanien hinzufügen (optional) Mit rosa Salz und schwarzem Pfeffer würzen (Sie können auch mit Kurkuma würzen. Nutzen Sie Ihre Kreativität) Verteilen Sie den Teig in einer Form mit einem doppelten Boden, der mit Öl gefettet ist. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 15-20 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und mit Kürbis und Käse füllen und im Ofen noch ein paar Minuten goldbraun backen. Bereit! Wenn es Zeit zum Servieren ist, mit den gerösteten Mandeln (wenn deine nicht geröstet sind, zum Bräunen in den Ofen geben oder in der Pfanne rösten! ) und Mini-Brunnenkresseblättern abschließen! Eine komplette #fitdelideli-Mahlzeit mit komplexen Kohlenhydraten, Proteinen und guten Fetten! Und es ist immer noch eine vegane und vegetarische Option! Küsse!
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