Marokkanischer Couscous und Palmherztartar

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Marokkanischer Couscous und Palmherztartar

Name: Marokkanischer Couscous und Palmherztartar
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 400 g Marokkanischer Couscous; 2 einheiten) Pupunha Palmherz; 1 einheiten) sizilianische Zitrone; 2 einheiten) Fingerpfeffer für Mädchen; 3 einheiten) Banane; 1 einheiten) Koriander; 200 ml Olivenöl; 300 ml Gemüsebrühe; 1 einheiten) Orange

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

5 portionen

Leonardo Parreira

@parreira

Zutaten
Rezept

Marokkanischer Couscous400 g
Pupunha Palmherz2 einheiten)
sizilianische Zitrone1 einheiten)
Fingerpfeffer für Mädchen2 einheiten)
Banane3 einheiten)
Koriander1 einheiten)
Olivenöl200 ml
Gemüsebrühe300 ml
Orange1 einheiten)

In einem Behälter das Couscous mit der noch warmen Gemüsebrühe aufbewahren und mit einer Prise Salz und 1 gestrichenen Löffel Olivenöl hydratisieren.
Lassen Sie alles gehackt: Palmenherz in Splittern Kleine Bananenwürfel fein gehackter Koriander kleine Pfefferwürfel
Alle bereits zerkleinerten Zutaten in einen Behälter geben, Olivenöl, Zitronensaft, Orangensaft dazugeben, alles mischen und die Zubereitung so buchen, als wäre es eine Ceviche.
Fügen Sie mit Hilfe eines Modellierers zuerst den Couscous hinzu, drücken Sie dann auf die Zubereitung von Palmherzen und Bananen, drücken Sie ihn, um eine einheitliche Form zu erhalten, und zerlegen Sie ihn nicht, wenn er gebunden werden soll, nachdem Sie nur Ihre Fantasie mit Dekorationen genutzt haben