Mit Kartoffeln gefüllte Tomaten

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Mit Kartoffeln gefüllte Tomaten

Name: Mit Kartoffeln gefüllte Tomaten
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 einheiten) Tomate; 1 einheiten) Kleine rote Zwiebel; 1 nach geschmack Frischer Basilikum; 1 nach geschmack Oregano; 2 tassen) Kleine Kartoffel; 2 esslöffel Hüttenkäse; 2 esslöffel Italienische Mayonnaise; 2 esslöffel Olivenöl; 1 nach geschmack geriebener Mozzarella; 1 nach geschmack Salz

🇧🇷Brasilien

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(Português)

45 Min.(s)

2 portionen

Lilia Paschoal

@bellissimaliliaincucina

Zutaten
Rezept

Tomate2 einheiten)
Kleine rote Zwiebel1 einheiten)
Frischer Basilikum1 nach geschmack
Oregano1 nach geschmack
Kleine Kartoffel2 tassen)
Hüttenkäse2 esslöffel
Italienische Mayonnaise2 esslöffel
Olivenöl2 esslöffel
geriebener Mozzarella1 nach geschmack
Salz1 nach geschmack

Entfernen Sie die Tomatenkappe und entfernen Sie mit Hilfe eines Messers und eines Löffels das gesamte Fruchtfleisch und die Samen. Die Tomate nur 3 Minuten kochen, aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Füllung: Die Kartoffeln kochen, bis sie weich sind. Die Menge hängt davon ab, wie viele Tomaten Sie füllen möchten (in meinem Fall waren es zwei). Danach die Kartoffel mit einer Gabel zerdrücken und die Mayonnaise (2 cs), den Quark (2 cs) und die Gewürze mischen. Erhitzen Sie diese Mischung einige Augenblicke, damit der Käse schmilzt und homogen wird. Dann die Tomaten füllen und zum Schluss Mozzarella und etwas Oregano darauf geben. Wenn Sie möchten, können Sie es in den Ofen stellen.