Moqueca im Cris-Stil

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Moqueca im Cris-Stil

Name: Moqueca im Cris-Stil
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 einheiten) Tomate 🍅 groß und kernlos; 1 einheiten) Samenloser roter Pfeffer; 1 einheiten) Samenlose gelbe Paprika; 1 einheiten) Samenloser grüner Pfeffer; 1 einheiten) mittelgroße Zwiebeln; 400 ml Kokosmilch; 2 esslöffel Olivenöl; 2 esslöffel Palmöl; nach geschmack Salz und Knoblauch; 5 einheiten) Geschälte Kochbananen; 1 einheiten) Zitrone; 1 einheiten) Petersiliensoße; nach geschmack Pfeffer 🌶 des Königreichs

🇧🇷Brasilien

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(Português)

20 Min.(s)

4 portionen

Cristina Rodrigues

@bromeliarj

Zutaten
Rezept

Tomate 🍅 groß und kernlos1 einheiten)
Samenloser roter Pfeffer1 einheiten)
Samenlose gelbe Paprika1 einheiten)
Samenloser grüner Pfeffer1 einheiten)
mittelgroße Zwiebeln1 einheiten)
Kokosmilch400 ml
Olivenöl2 esslöffel
Palmöl2 esslöffel
Salz und Knoblauch nach geschmack
Geschälte Kochbananen5 einheiten)
Zitrone1 einheiten)
Petersiliensoße1 einheiten)
Pfeffer 🌶 des Königreichs nach geschmack

Paprika, Tomate und Zwiebel in Scheiben schneiden
Die Zitrone 🍋 in einer Schüssel auspressen
Bananen in dicke Scheiben schneiden
Den Zitronensaft über die Bananen gießen.
Öl, Knoblauch, Salz und Zwiebel in einer Pfanne anschwitzen. Warten Sie, bis sich die Zwiebel geklärt hat (durchsichtig wird).
Paprika, Tomate und Kokosmilch 🥥 hinzugeben und etwas einkochen lassen. Bei mittlerer Hitze kochen
Die Bananen mit dem Zitronensaft hinzugeben.
Wenn sie gar sind, fügen Sie das Palmöl, die Petersilienblätter und den schwarzen Pfeffer hinzu. 5 Minuten einwirken lassen und fertig!