Nirá und Pilze

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Nirá und Pilze

Name: Nirá und Pilze
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 nach geschmack Nirá; 50 g Mushroom Paris; 100 g Shimeji; 100 g Shitake; 30 ml Sojasauce; 10 ml Geröstetes Sesamöl; 15 g Knoblauch; 15 ml Sojaöl; 1 nach geschmack Salz; 20 g Sesam

🇧🇷Brasilien

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(Português)

10 Min.(s)

4 portionen

Luiz Santos

@petit_luiz

Zutaten
Rezept

Nirá1 nach geschmack
Mushroom Paris50 g
Shimeji100 g
Shitake100 g
Sojasauce30 ml
Geröstetes Sesamöl10 ml
Knoblauch15 g
Sojaöl15 ml
Salz1 nach geschmack
Sesam20 g

Nirá-Sauce putzen und putzen (Stielunterseite abschneiden, da sehr faserig)
Knoblauch, Champignons und Nirá hacken
In einer Pfanne bei starker Hitze das Öl erhitzen, Knoblauch, Nirá und Pilze anbraten.
Mit dem Shoyu ablöschen und ggf. nachsalzen
Die Hitze reduzieren, das geröstete Sesamöl und die gerösteten Sesamsamen hinzufügen.