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Ofenkartoffel mit Sahne
🇧🇷Brasilien
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(Português)
1 Studen
2 portionen
Rafael Megier
@rmegier- Zutaten
- Rezept
- Salat: 04 mittelgroße Kartoffeln, 01 Bund Grünkohl, 01 in Scheiben geschnittene Zwiebel nach geschmack
- Sahne: 01 Dose Sauerrahm, 50 g Senf, Saft von 1 Zitrone, 50 g fraktionierter Gorgonzola, 50 g entsteinte grüne Oliven, Salz und Pfeffer nach Geschmack50 g
- Die Kartoffeln vorbraten oder für das Rezept mit 1 TL Salz gar und al dente kochen! Für die Sahne: In einer Schüssel die Sahne bei Zimmertemperatur hinzufügen, den Senf hinzufügen und mit dem Rauch verquirlen, nach und nach den Zitronensaft hinzufügen, leicht mit dem Rauch mischen, den fraktionierten Gorgonzola, die Oliven, das Salz und den Pfeffer hinzufügen, bis alles vermischt ist glätten, in den Kühlschrank stellen und beiseite stellen, bis die Kartoffeln gar sind! Grünkohl in sehr dünne Streifen schneiden Zusammenbauen: Kohl und Zwiebel in eine tiefe Schüssel geben, die Kartoffeln darauf legen und die Sahne nach Belieben anrichten! Genieße dein Essen
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