Quinoa-Risotto mit Champignons und Knoblauch

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Quinoa-Risotto mit Champignons und Knoblauch

Name: Quinoa-Risotto mit Champignons und Knoblauch
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 200 g Quinoa-Körner; 100 g Pilze (Shitake, Shimeji oder/und Paris); 50 g Zwiebel; 30 g Butter; 50 g Lauch; 200 ml Wasser (oder Gemüsebrühe); nach geschmack Salz und schwarzer Pfeffer

🇧🇷Brasilien

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(Português)

50 Min.(s)

2 portionen

Izabela Dolabela

@izabela

Zutaten
Rezept

Quinoa-Körner200 g
Pilze (Shitake, Shimeji oder/und Paris)100 g
Zwiebel50 g
Butter30 g
Lauch50 g
Wasser (oder Gemüsebrühe)200 ml
Salz und schwarzer Pfeffer nach geschmack

Die Zwiebel in Butter anschwitzen und den bereits gehackten Lauch und die Champignons dazugeben. Quinoa zugeben und dann das Wasser.
Wenn die Quinoa gekocht ist, beenden Sie das Risotto mit Salz und schwarzem Pfeffer.