Rösti-Kartoffel

Name: Rösti-Kartoffel
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 3 einheiten) Kartoffeln; 150 g Mozzarella-Käse; 2 esslöffel Butter

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

30 Min.(s)

1 portionen

Vinícius Fernandes

@vini_veneto

Zutaten
Rezept

Kartoffeln3 einheiten)
Mozzarella-Käse150 g
Butter2 esslöffel

Beginnen Sie damit, die Kartoffeln zu reiben und zu salzen. Lassen Sie sie viel Wasser freisetzen, waschen Sie sie dann und lassen Sie das gesamte Wasser mit einem Tuch ab.
Den Mozzarella hacken oder wenn möglich reiben. Die Bratpfanne erhitzen, mit Butter einfetten und eine Schicht Kartoffeln machen, mit dem Käse bedecken und daran denken, Platz für die Ränder zu lassen, mit einer weiteren Schicht Kartoffeln bedecken.
Einen Löffel Butter über die Kartoffel geben und zudecken, wenn sie zu karamellisieren beginnt, auf die andere Seite drehen, wieder zudecken und karamellisieren lassen. Das Feuer darf nicht zu hoch sein.
Sobald Sie die Spitze genommen haben, nehmen Sie sie vom Feuer und lassen Sie sie abkühlen, sie ist servierfertig!