Rührei mit Butterbohnen

Foto aus dem Rührei mit Butterbohnen - Rührei mit Butterbohnen Rezept auf DeliRec

Rührei mit Butterbohnen

Name: Rührei mit Butterbohnen
Prep time: 7 min
Total time: 7 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 4 einheiten) Ei; 1/2 tassen) Frisch geschnittener Pariser Pilz; 1/3 tassen) Gehackte kernlose Tomate; 1/2 tassen) Gekochte Butterbohnen; 1 esslöffel Gehackte grüne Zwiebel; 1/4 tassen) geriebener Parmesankäse; nach geschmack Meersalz; nach geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 dessertlöffel Olivenöl

In Zusammenarbeit mit

@pangeia

🇧🇷Brasilien

•

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(Português)

7 Min.(s)

2 portionen

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Zutaten
Rezept

Ei4 einheiten)
Frisch geschnittener Pariser Pilz1/2 tassen)
Gehackte kernlose Tomate1/3 tassen)
Gekochte Butterbohnen1/2 tassen)
Gehackte grüne Zwiebel1 esslöffel
geriebener Parmesankäse1/4 tassen)
Meersalz nach geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer nach geschmack
Olivenöl1 dessertlöffel

Das Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen und die Bohnen gut anbraten, die Champignons dazugeben und anbraten, bis sie zusammengefallen sind.
Die Eier zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und bei schwacher Hitze nach und nach umrühren.
Fügen Sie die Tomate hinzu und mischen Sie, bis die Eier gekocht sind. Zum Schluss den Schnittlauch dazugeben und mit dem Parmesan abschließen.
Mit Toast, Brot usw. servieren.