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Rührei mit Butterbohnen
In Zusammenarbeit mit
@pangeia🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
7 Min.(s)
2 portionen
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Zutaten
- Rezept
- Ei4 einheiten)
- Frisch geschnittener Pariser Pilz1/2 tassen)
- Gehackte kernlose Tomate1/3 tassen)
- Gekochte Butterbohnen1/2 tassen)
- Gehackte grüne Zwiebel1 esslöffel
- geriebener Parmesankäse1/4 tassen)
- Meersalz nach geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Olivenöl1 dessertlöffel
- Das Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen und die Bohnen gut anbraten, die Champignons dazugeben und anbraten, bis sie zusammengefallen sind.
- Die Eier zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und bei schwacher Hitze nach und nach umrühren.
- Fügen Sie die Tomate hinzu und mischen Sie, bis die Eier gekocht sind. Zum Schluss den Schnittlauch dazugeben und mit dem Parmesan abschließen.
- Mit Toast, Brot usw. servieren.
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