schwarze Bohne

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schwarze Bohne

Name: schwarze Bohne
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 tassen) 1 Tasse (Tee) schwarze Bohnen, 12 Stunden eingeweicht und abgetropft; 4 tassen) 4 Tassen Wasser; 1 tassen) 1 Tasse fein gehackter Speck; 2 einheiten) 2 Peperoniwurst; 1 einheiten) Trockenes Fleisch; nach geschmack Öl zum Braten; 5 einheiten) 5 Knoblauchzehen; 1 einheiten) 1 Zwiebel, fein gehackt; nach geschmack Gewürz

🇧🇷Brasilien

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(Português)

20 Min.(s)

4 portionen

Evelyn Maspero

@evemaspero

Zutaten
Rezept

1 Tasse (Tee) schwarze Bohnen, 12 Stunden eingeweicht und abgetropft1 tassen)
4 Tassen Wasser4 tassen)
1 Tasse fein gehackter Speck1 tassen)
2 Peperoniwurst2 einheiten)
Trockenes Fleisch1 einheiten)
Öl zum Braten nach geschmack
5 Knoblauchzehen5 einheiten)
1 Zwiebel, fein gehackt1 einheiten)
Gewürz nach geschmack

Zuerst die Bohnen am Vortag in die Sauce geben.
Das Trockenfleisch zum Kochen bringen, um etwas Salz zu entfernen.
Dann den Knoblauch gut zerdrücken
schneide die Zwiebel
Speck und Peperoni hacken
Das getrocknete Fleisch in Stücke schneiden
Die Zwiebel anschwitzen und den zerdrückten Knoblauch hinzufügen.
Bacon und Peperoni nach dem Braten anbraten
die Gewürze hinzugeben
Die Bohnen mit dem Wasser in den Schnellkochtopf geben.
20 Minuten unter Druck stehen lassen, prüfen, ob die Bohnen gar sind, wenn nicht noch etwas länger stehen lassen, bis sie fertig sind, und mit weißem Reis servieren