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schwarze Bohne
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
20 Min.(s)
4 portionen
Evelyn Maspero
@evemaspero- Zutaten
- Rezept
- 1 Tasse (Tee) schwarze Bohnen, 12 Stunden eingeweicht und abgetropft1 tassen)
- 4 Tassen Wasser4 tassen)
- 1 Tasse fein gehackter Speck1 tassen)
- 2 Peperoniwurst2 einheiten)
- Trockenes Fleisch1 einheiten)
- Öl zum Braten nach geschmack
- 5 Knoblauchzehen5 einheiten)
- 1 Zwiebel, fein gehackt1 einheiten)
- Gewürz nach geschmack
- Zuerst die Bohnen am Vortag in die Sauce geben.
- Das Trockenfleisch zum Kochen bringen, um etwas Salz zu entfernen.
- Dann den Knoblauch gut zerdrücken
- schneide die Zwiebel
- Speck und Peperoni hacken
- Das getrocknete Fleisch in Stücke schneiden
- Die Zwiebel anschwitzen und den zerdrückten Knoblauch hinzufügen.
- Bacon und Peperoni nach dem Braten anbraten
- die Gewürze hinzugeben
- Die Bohnen mit dem Wasser in den Schnellkochtopf geben.
- 20 Minuten unter Druck stehen lassen, prüfen, ob die Bohnen gar sind, wenn nicht noch etwas länger stehen lassen, bis sie fertig sind, und mit weißem Reis servieren
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