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SHITAKE UND KICHERERBSEN STROGONOFF
In Zusammenarbeit mit
@delirecđ§đ·Brasilien
âąIn der Originalsprache anzeigen
(PortuguĂȘs)
12 Min.(s)
2 portionen
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Zutaten
- Rezept
- Gekochte Kichererbsen1 tassen)
- Geschnittener frischer Shitake3/4 tassen)
- Gehackte kernlose Tomate1/3 tassen)
- Sauerrahm200 g
- Gehackte Zwiebel1/4 tassen)
- Butter1 dessertlöffel
- Olivenöl1 kaffeelöffel
- SĂŒĂer Paprika1 teelöffel
- Gelber Senf1 teelöffel
- Gehackte grĂŒne Zwiebel1 esslöffel
- Salz nach geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Gehackter Knoblauch1 teelöffel
- HeiĂes Wasser1/4 tassen)
- Butter und Ăl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anschwitzen, Paprika hinzufĂŒgen und mischen.
- Shitake dazugeben und schnell anschwitzen, mit Salz und Pfeffer wĂŒrzen.
- Tomaten, Kichererbsen, Senf, Wasser, Salz hinzufĂŒgen und mischen.
- 5 Minuten bei schwacher Hitze garen. Passen Sie das Salz an und fĂŒgen Sie die Milchcreme hinzu.
- RĂŒhren Sie weiter und wenn es zu kochen beginnt, schalten Sie die Hitze aus und beenden Sie mit dem Schnittlauch.
- Mit braunem Mehrkornreis und Strohkartoffeln servieren.
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