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Soja-Krokette
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
1 portionen
Carolina Bernardo
@carolinabernardo- Zutaten
- Rezept
- Texturiertes Soja70 g
- heißes Wasser1/2 tassen)
- Tomate1 einheiten)
- Zwiebel1 einheiten)
- geriebener Knoblauch1 einheiten)
- Schnittlauch1 nach geschmack
- Safran1 nach geschmack
- Salz1 nach geschmack
- Schwarzer Pfeffer1 nach geschmack
- Olivenöl1 nach geschmack
- Die Sojabohnen 10 Minuten in heißem Wasser einweichen
- Einmal hydratisiert, gut abtropfen lassen und durch den Puls des Mixers passieren.
- In einer Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch in Öl anschwitzen.
- Tomaten, Safran, Salz und Pfeffer hinzufügen
- Soja hinzufügen, gut mischen
- Gut kochen lassen! Mit dem Schnittlauch abschließen
- Zum Abkühlen in einen Behälter geben. Dann die Kugeln formen, in eine gefettete Form legen und bei 200 Grad in den Ofen geben, bis sie goldbraun sind.
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