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Sojaprotein Bolognese
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
4 portionen
Marlene
@casadamarlene- Zutaten
- Rezept
- Olivenöl2 esslöffel
- Sojaprotein1 tassen)
- Getrocknete Kräuter1 esslöffel
- Salz1 teelöffel
- Kurkuma1 esslöffel
- Colorau1 esslöffel
- Scharfes Paprikapulver1 teelöffel
- Schwarzer Pfeffer1 kaffeelöffel
- geriebene Karotte1 einheiten)
- Geschälte Tomate (oder gehackte Tomate)270 g
- Konzentriertes Tomatenmark2 esslöffel
- Shoyu1/4 tassen)
- Frischer Basilikum1/2 tassen)
- Wasser3 tassen)
- Grob geriebener Parmesan1 tassen)
- Knoblauch in Öl andünsten
- Fügen Sie das trockene Sojaprotein hinzu und lassen Sie es etwa 2 Minuten braten, und fügen Sie 1 Tasse Wasser hinzu.
- Dann die Gewürze hinzugeben: Salz, getrocknete Kräuter, Kurkuma, Paprika, scharfer Paprika und schwarzer Pfeffer.
- Gut mischen, um alle Gewürze einzubeziehen, und die geriebene Karotte, Tomate und so viel Wasser wie nötig, Tomatenmark und Sojasauce hinzufügen.
- Lassen Sie es gut kochen, bis es einen guten Körper bekommt.
- Zum Schluss die Basilikumblätter hinzufügen. Beim Servieren mit grob geriebenem Parmesan abrunden.
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