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Spanische Tortilla 🇪🇸
🇧🇷Brasilien
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(Português)
30 Min.(s)
4 portionen
Vitor Bourguignon
@vitorbourguignon- Zutaten
- Rezept
- Kartoffel300 g
- Zwiebel1 einheiten)
- Eier3 einheiten)
- Natives Olivenöl Extra200 ml
- Salz und schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Petersilie nach geschmack
- In einer Teflonpfanne die in ca. 3 mm dicke Scheiben geschnittenen Kartoffeln und die Zwiebel in Julienne in Olivenöl anschwitzen.
- Sobald die Kartoffeln goldbraun sind und die Kartoffeln gar sind, den gesamten Inhalt in eine Schüssel geben, mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
- Geschlagene Eier und gehackte Petersilie hinzufügen und mischen
- Den Inhalt wieder in die Pfanne geben und zum Feuer bringen, nach 5 Minuten mit Hilfe eines Tellers wenden. Mit Aioli servieren
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