Spinatknödel

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Spinatknödel

Name: Spinatknödel
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 einheiten) Große gehackte Bio-Zwiebeln; 2 einheiten) Gehackte Bio-Knoblauchzehen; 2 kg Gehackter Bio-Spinat; 20 g Salz; 20 g Muskatnuss; 200 g Gekochter Bio-Reis; 50 ml Milch; 50 g Geriebener Käse von guter Qualität

🇧🇷Brasilien

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(Português)

2 Studen

10 portionen

Janaína Rueda

@janainarueda

Zutaten
Rezept

Große gehackte Bio-Zwiebeln2 einheiten)
Gehackte Bio-Knoblauchzehen2 einheiten)
Gehackter Bio-Spinat2 kg
Salz20 g
Muskatnuss20 g
Gekochter Bio-Reis200 g
Milch50 ml
Geriebener Käse von guter Qualität50 g

In einer Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch anschwitzen.
Fügen Sie den gehackten Spinat hinzu und braten Sie ihn 5 Minuten lang an, wobei Sie das Salz und die Muskatnuss anpassen.
Aus der Pfanne nehmen und in einem separaten Behälter abkühlen lassen.
Nach dem Abkühlen den gekochten Reis, die Milch und den Käse hinzufügen. Mit den Händen gut durchkneten, bis ein Teig entsteht.
Zu Knödeln rollen und 1 Minute in heißem Öl braten.
Serviert als Aperitif oder als Beilage zu Gerichten wie Fisch, Fleisch, Braten oder Gegrilltem.