Tomaten-Confit-Bruschetta mit Frischkäse

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Tomaten-Confit-Bruschetta mit Frischkäse

Name: Tomaten-Confit-Bruschetta mit Frischkäse
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 400 g Kirschtomate; 200 ml Olivenöl; nach geschmack Frische Kräuter (Thymian, Basilikum, Rosmarin, Salbei); nach geschmack Salz und Pfeffer; 8 einheiten) Knoblauchzehen; 1 einheiten) Italienisches Brot; 200 g Hüttenkäse

🇧🇷Brasilien

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(Português)

90 Min.(s)

6 portionen

Carla e

@cozinhadaduplinha

Zutaten
Rezept

Kirschtomate400 g
Olivenöl200 ml
Frische Kräuter (Thymian, Basilikum, Rosmarin, Salbei) nach geschmack
Salz und Pfeffer nach geschmack
Knoblauchzehen8 einheiten)
Italienisches Brot1 einheiten)
Hüttenkäse200 g

Tomaten und frische Kräuter putzen.
Legen Sie in einem feuerfesten Ofen, der dort in den Ofen gehen kann, die Tomaten (ganz oder halbiert), Knoblauchzehen, frische Kräuter und andere Gewürze nach Geschmack.
Im Ofen bei niedriger Temperatur (idealerweise um die 80 Grad) ca. 1 Stunde backen (bis sie leicht zerknittert sind).
Das italienische Brot in Scheiben schneiden, in der Pfanne von einer Seite rösten und mit einer rohen Knoblauchzehe einreiben.
Den Quark auf die Brotscheibe streichen und mit den kandierten Tomaten bedecken.
Zum Schluss Basilikumblätter und guten Appetit!