veganer Bananenkuchen

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veganer Bananenkuchen

🇧🇷Brasilien

•

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(Português)

90 Min.(s)

6 portionen

Luísa Colombi

@soulbaker

Zutaten
Rezept

Leinsamenmehl1 esslöffel
Warmes Wasser3 esslöffel
Reife Bananen3 einheiten)
Brauner Zucker1/3 tassen)
Xylit (kann durch mehr Zucker ersetzt werden)1/4 tassen)
Pflanzliches Getränk1 tassen)
Kokosöl3 esslöffel
Mandelmehl1 tassen)
Hafermehl1 tassen)
Glutenfreies Mehl1/2 tassen)
Vanilleextrakt nach geschmack
Chemische Hefe3 teelöffel
Hausgemachte Schoko-Haselnuss-Creme1/4 tassen)

Bereiten Sie das Leinsamenei vor, indem Sie Leinsamenmehl und warmes Wasser mischen.
Fügen Sie die anderen Zutaten hinzu, mischen Sie sie gut ein und lassen Sie die chemische Hefe zuletzt.
Gießen Sie den Teig in eine gefettete Form mit Kokosöl. Beenden Sie, indem Sie das hausgemachte Nutella platzieren und mit einem Zahnstocher mischen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 50 Minuten backen.
Lassen Sie es 10 Minuten in der Form ruhen, um sich zu lösen. Warten Sie, bis es vollständig abgekühlt ist, bevor Sie es schneiden.
Sie können die Scheiben einfrieren und essen, wenn Sie Lust dazu haben.

Etikett

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