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Zucchini mit Käse
🇧🇷Brasilien
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(Português)
40 Min.(s)
3 portionen
Gilda Flor
@vegetariananapratica- Zutaten
- Rezept
- Aprikose2 einheiten)
- Minas-Käse300 g
- Zwiebel1 einheiten)
- Knoblauch nach geschmack
- Petersilie nach geschmack
- Olivenöl2 esslöffel
- Süßer Paprika1 kaffeelöffel
- Safran1 kaffeelöffel
- Geschälte Tomaten4 einheiten)
- Salz nach geschmack
- Knoblauch, Zwiebel, Petersilie und Tomate separat hacken.
- Geben Sie einen Löffel Olivenöl in eine Pfanne, und wenn es heiß ist, fügen Sie den Knoblauch hinzu und lassen Sie ihn bräunen, dann die Zwiebel und schließlich die anderen Gewürze. Geben Sie das Salz nach und nach hinzu.
- Fügen Sie ein Glas Gemüsebrühe hinzu und korrigieren Sie das Salz, lassen Sie es aufkochen. Wenn Sie es vorziehen, verwenden Sie die Mischung, um die Sauce ohne ein Stück Gewürz und glatt zu lassen
- Schneiden Sie die Zucchini in dünne Scheiben.Verwenden Sie den Gemüsehobel
- Geben Sie etwas Sauce in eine feuerfeste Pfanne und verteilen Sie die Zucchini in Scheiben, die sich mit dem geschnittenen Käse abwechseln. Dann die Soße hineingeben und im vorgeheizten Backofen bei 180°g backen.
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