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Zucchini-Stroganoff
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
4 portionen
Fernanda Corrêa
@rotinalardafe- Zutaten
- Rezept
- Große Zucchini, ohne Kern, in Würfel geschnitten3 einheiten)
- Große Tomate, entkernt und geschält, in Würfel geschnitten1 einheiten)
- geriebene kleine Zwiebel1 einheiten)
- Zerdrückte Knoblauchzehe1 einheiten)
- Schachtel Sauerrahm1 einheiten)
- Wasser1 tassen)
- Maisstärke1 esslöffel
- Frischer Basilikum nach geschmack
- Salz nach geschmack
- In einer Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch anschwitzen.
- Fügen Sie die Zucchini und die Tomate hinzu und lassen Sie alles kochen, bis es das Wasser abgibt.
- Die Maisstärke mit dem Wasser verrühren, die mit der Tomate sautierte Zucchini hinzugeben, die Sahne hinzugeben und bei schwacher Hitze kochen lassen, bis sie den Punkt von Stroganoff erreicht.
- Fügen Sie das frische Basilikum hinzu und schalten Sie die Hitze aus.
- Mit Reis und Kartoffelsticks servieren
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