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Zwiebeln in Miso geröstet
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
90 Min.(s)
4 portionen
Mariana Naxara
@cozinhatianana- Zutaten
- Rezept
- Zwiebeln (klein bis mittel)8 einheiten)
- Miso (fermentierte Sojapaste)1/3 tassen)
- Kochendes Wasser2 tassen)
- ungesalzene Butter100 g
- Salz (falls nötig, aber ich habe es nicht hinzugefügt, weil das Miso salzig ist) nach geschmack
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Frischer Thymian (optional) nach geschmack
- Die geschälten Zwiebeln längs halbieren (von Kopf zu Kopf). Butter und Miso in heißem Wasser verrühren, bis sie sich aufgelöst haben. Die geschnittenen Zwiebeln drüber geben. Ich habe eine Eisenpfanne verwendet, aber Sie können es in einer feuerfesten Pfanne machen, da es in einem vorgeheizten Ofen bei 240 Grad für etwa 1 Stunde geht. Während dieser Zeit die Zwiebeln mit der Brühe gießen. Sie sind fertig, wenn die Brühe cremig ist und die Zwiebeln leicht angeröstet sind. Beginnen Sie zu beten. Geh für mich 😉
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