Brazil

Chickpeas

Peanut Butter

Oat flour

Cane molasses (or coconut nectar)

Brown sugar (or coconut)

plant milk

Cinnamon powder (optional)

Baking soda

Yeast

blonde

Blondies veganos e sem glúten! Uma receita deliciosa, saudável e docinha pra alegrar seus dias frios (e os quentes também porque essa receita merece bis)!

Ingredientes:
- 1 e 1/2 xícara de grão de bico cozido
- 1/2 xícara de pasta de amendoim 
- 1/4 de xícara de farinha de aveia
- 2/3 de xícara de açúcar mascavo ou de coco
- 1/4 de xícara de melado de cana (ou néctar de coco)
-1/2 xícara de leite vegetal
- 1 colher de chá de canela (opcional)
- 1/2 colher de sopa de bicarbonato de sódio 
- 1/2 colher de sopa de fermento

Bata todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do fermento, até formar uma massa homogênea. Não podem ficar pedaços de grão de bico.
Adicione o fermento e bata suavemente para incorporar.
Coloque em uma forma pequena untada ou de silicone.
Leve a forno pré aquecido a 200° por 30 minutos.
Espere esfriar por 1 hora antes de desenformar.

Vegan and gluten free blondes! A delicious, healthy and sweet recipe to brighten up your cold days (and the hot ones too because this recipe deserves an encore)!

Ingredients:
- 1 and 1/2 cup of cooked chickpeas
- 1/2 cup peanut butter
- 1/4 cup of oat flour
- 2/3 cup brown or coconut sugar
- 1/4 cup of cane molasses (or coconut nectar)
-1/2 cup plant-based milk
- 1 teaspoon of cinnamon (optional)
- 1/2 tablespoon of baking soda
- 1/2 tablespoon of yeast

Mix all ingredients in a blender, except for the yeast, until a homogeneous mass is formed. Chickpea pieces cannot remain.
Add the yeast and whisk gently to incorporate.
Place in a small greased or silicone shape.
Bake in a preheated oven at 200° for 30 minutes.
Allow to cool for 1 hour before unmolding.

blonde

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