Gluten-free cake with almond flour and spices
🇧🇷Brazil
•View in original language
(Português)
80 min(s)
8 servings
Márcia Areias
@chefemarciaareias- Ingredients
- Recipe
- Almond flour200 g
- Brown sugar1 cup
- unsalted butter100 g
- Eggs3 unit(s)
- Salt1/2 coffee spoon
- grated carrot2 cup
- grated apple1 cup
- Cinnamon1 teaspoon
- Nutmeg1 teaspoon
- Orange zest1 unit(s)
- Lemon zest1 unit(s)
- Raisins2 tablespoon
- Yeast1 dessert spoon
- Pre heat the oven to 170 degrees. Grease a round shape with a removable base (22 cm) with butter and line with parchment paper. Grease the paper too. In a bowl, place the almond flour, salt, cinnamon, nutmeg and lemon and orange zest. Mix set aside. Place the eggs and sugar in a stand mixer, beat until creamy. Add the butter and beat for another two minutes. Add the almond mixture, grated carrots and apple and beat for another minute. Reduce speed and add yeast and raisins. Beat for another minute. Put the dough in the mold and put it in the oven. Bake for 50 minutes. Check doneness with a fork. Insert the fork into the center of the cake, the fork should come out clean. If it comes out dirty with dough, leave it in the oven for another 10 minutes. Remove from the oven and let cool to unmold. Your cake is ready 😋😋
Did you like this recipe?
Receita de Bolo sem glúten com farinha de amêndoas e especiarias - Delicie-se com um bolo saudável e aromático.
Quem disse que bolo sem glúten não pode ser delicioso? Com essa receita de bolo sem glúten com farinha de amêndoas e especiarias, você vai se surpreender com o sabor incrível e a textura macia. Além disso, é uma opção saudável para quem tem restrições alimentares ou busca uma alimentação mais equilibrada.
As especiarias utilizadas na receita dão um toque especial ao bolo, deixando-o ainda mais aromático e saboroso. É perfeito para acompanhar um chá da tarde ou servir em ocasiões especiais, como festas de fim de ano.
A farinha de amêndoas é uma alternativa saudável à farinha de trigo tradicional, pois é rica em proteínas e fibras. Além disso, ela confere ao bolo um sabor suave e levemente adocicado. É uma ótima opção para quem busca reduzir o consumo de glúten na dieta.
A culinária sem glúten vem ganhando cada vez mais espaço no mundo todo, principalmente entre pessoas que possuem intolerância ou sensibilidade ao glúten. Essa receita é uma ótima maneira de experimentar novos sabores e conhecer melhor essa culinária tão rica em ingredientes saudáveis e nutritivos.
Read more
You may also like
Passion fruit mousse with 3 ingredients
By
Steak
Gluten-free cake with almond flour and spices
Top Hawaiian rice! 🥭🥒