Brazil

Sour cream

Sugar

Vanilla Bean

Unflavored gelatin

Sugar for jam

Strawberries

Lemon

Mineral water

Panna Cotta

Hidratar a gelatina em 70 ml de água mineral, mexer e reservar.
 Preparar a calda juntado os morangos frescos, 100ml de água e 70 g de açúcar, gotas de limão  até 
cozinhar e ficar com consistência de uma calda fluida (coulis).


Hydrate the gelatin in 70 ml of mineral water, stir and reserve.
 Prepare the syrup by adding the fresh strawberries, 100 ml of water and 70 g of sugar, lemon drops until
cook and get the consistency of a fluid syrup (coulis).


Colocar no fogo o creme de leite, o açúcar (50g) e a baunilha até levantar fervura;
Desligar o fogo e acrescentar a gelatina, mexendo até dissolver totalmente;

Place the cream, sugar (50g) and vanilla in the fire until it boils;
Turn off the heat and add the gelatin, stirring until completely dissolved;

Colocar em taça ou recipiente de sua preferência e levar imediatamente ao freezer.

Place in a glass or container of your choice and immediately put in the freezer.

Preparar a calda juntado os morangos frescos, 100ml de água e 70 g de açúcar, gotas de limão  até 
cozinhar e ficar com consistência de uma calda fluida (coulis).


Prepare the syrup by adding the fresh strawberries, 100 ml of water and 70 g of sugar, lemon drops until
cook and get the consistency of a fluid syrup (coulis).


Panna Cotta

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