Brazil

Fresh cream

Em uma panela coloque o creme de leite, e o açúcar a fogo baixo e misture até levantar fervura

In a pan, place the cream and sugar over low heat and mix until it boils.

Desligue o fogo e adicione a gelatina, misture vigorosamente para ela diluir até não sobrar nenhum grumo

Turn off the heat and add the gelatin, mix vigorously to dilute it until there are no lumps left.

Adicione a essência de baunilha e misture

Despeje em uma vasilha ou em copos ou ramequins para desinformar

Pour into a bowl or into glasses or ramekins to misinform

Faça um coulis ou uma geleia da sua preferencia e despeje em cima na hora de servir.

Make a coulis or jam of your choice and pour on top when serving.