Brazil

Wheat flour

Milk

Gems

Brown sugar

Puff pastry

Cinnamon

Vanilla essence

Pastel de Nata

Misture a farinha de trigo com o leite colocando o aos poucos.
Leve ao fogo médio essa mistura, sempre mexendo para não grudar, faça isso até o leite ferver. 
Adicione o açúcar, a canela e a essência de baunilha e pouco depois adicione as gemas, misture até o creme ficar amarelado. 

Mix the wheat flour with the milk, gradually adding it.
Bring this mixture to medium heat, always stirring so it doesn't stick, do this until the milk boils.
Add the sugar, cinnamon and vanilla essence and shortly after add the yolks, mix until the cream turns yellow.

Unte a forma com massa folhada e coloque o creme.
Asse em um forno á 200 graus por 30 minutos.

Grease the form with puff pastry and place the cream.
Bake in an oven at 200 degrees for 30 minutes.

Pastel de Nata

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