Brazil

Chocolate

Condensed milk

Milk powder

Sour cream

Semi-sweet chocolate bar

Hazelnut cream

Pavetone

Em uma panela acrescente o leite condensado, creme de leite, o leite em pó e misture até que engrosse. 

In a pan add the condensed milk, milk cream, powdered milk and mix until it thickens.

Em uma vasilha derreta o chocolate em barra com o creme de leite e forme uma ganache.
Pode ser em banho Maria ou no micro-ondas

In a bowl, melt the chocolate bar with the cream and form a ganache.
It can be in a bain-marie or in the microwave

Em uma vasilha acrescente o creme de avelã e misture com creme de leite, deixe ele mole mas sem que perca o gosto. Caso necessite acrescente mais creme de avelã. 

In a bowl, add the hazelnut cream and mix with the cream, leaving it soft but without losing the taste. If needed, add more hazelnut cream.

Em uma travessa da sua preferência forre o fundo com pedaços de Chocotone e umedeça com leite, acrescente metade do brigadeiro de leite em pó, o creme de avelã, mais uma camada de Chocotone umedeça novamente, outra metade do brigadeiro, mais uma camada de Chocotone, umedeça e em seguida coloque a ganache pra fechar. 
Se quiser decorar polvilhe leite em pó.
Leve para geladeira por 6 hrs.

In a serving dish of your choice, line the bottom with pieces of Chocotone and moisten with milk, add half of the powdered milk brigadeiro, the hazelnut cream, another layer of Chocotone, moisten again, another half of the brigadeiro, another layer of Chocotone , moisten and then place the ganache to close.
If you want to decorate sprinkle powdered milk.
Place in the fridge for 6 hrs.

Pavetone

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