Brazil

green bananas

O grande segredo está na forma de corte, as fatias


The big secret is in the way of cutting, the slices


tem de ser bem fininhas! Eu uso a faca mesmo, 

It has to be very thin! I use the knife myself,

Mas
até com um descascador de frutas dá certo. 

Depois,
coloque em uma forma e leve ao forno à 180°C.

Later,
put it in a shape and take it to the oven at 180°C.

Dica: não amontoe as fatias! Agora é só esperar
elas ficarem "croqui croqui", enquanto elas não chegam
a esse ponto, vire de vez em quando.

Tip: don't stack the slices! Now is just wait
they stay "croqui croqui", while they don't arrive
at this point, turn occasionally.