Brazil

Ground beef (stew)

grated potato with skin

Onion

Salt

Water

Ketchup

Corn Starch (Maisena)

Oregano

Roasted Potato Grated

Em panela coloque o guisado e 20 ml de água e cozinhe bem o guisado. A medida que vai secando vá acrescentando mais água não deixe queimar.

In a pan put the stew and 20 ml of water and cook the stew well. As it dries, add more water, don't let it burn.

Pegue as batatas com casca e ralé ou corte em tirinhas bem fininhas (tipo batata palha)

Take the potatoes with their skins and grated or cut them into very thin strips (like straw potatoes)

Pegue as batatas raladas e junte ao guisado e refogue um pouco, acrescente 1 copo de água para cozinhar bem as batatas.

Take the grated potatoes and add them to the stew and sauté a little, add 1 glass of water to cook the potatoes well.

Corte uma cebola em tirinhas bem fininhas, e coloque junto na panela, tempere com  o sal e o catchup mexa bem e deixe refogar a cebola e cozinhar (deixe um pouquinho humido).

Cut an onion into very thin strips, and put it together in the pan, season with salt and ketchup, stir well and let the onion sauté and cook (leave it a little moist).

Transfira o nosso Raladinho de Batata para uma assadeira redonda pequena acrescente 2 colheres de sopa de maisena e o orégano e misture bem. Espalhe bem essa mistura na assadeira.

Transfer our Potato Grated to a small round roast, add 2 tablespoons of cornstarch and oregano and mix well. Spread this mixture evenly on the baking sheet.

Quebrei um ovo em cima do Raladinho de Batata furei a gema e dei uma misturada de leve e fiz com que cubrisse todo o Raladinho de Batata.

I broke an egg on top of the Potato Grated, pierced the yolk and gave it a light mix and made it cover all the Potato Grated.

O fato de não bater o ovo antes faz com que se tenham algumas partes brancas, dando a impressão de ser queijo. (Iluda sua família 🤭)

The fact of not beating the egg beforehand makes it have some white parts, giving the impression of being cheese. (Ilude your family 🤭)

Eu tenho um forninho Britânia de 10 Litros nele eu assei por 15 minutos com tostador de cima e de baixo ligado.
Se seu forno for maior vai demorar mais tempo.
Deixe seu Raladinho de Batata até Gratinar. 

I have a 10 Liter Britannia oven in it I baked it for 15 minutes with the top and bottom toaster on.
If your oven is bigger it will take longer.
Leave your Potato Gratin until Gratin.

Roasted Potato Grated

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