Brazil

4 large tomatoes 200 grams grated mozzarella 4 whole eggs chives and salt to taste

Limpe  os tomates depois retire o miolo do tomate com cuidado para poder rechear 

Clean the tomatoes then carefully remove the tomato core so that you can stuff them

Logo depois coloque os quatro ovos  dentro dos  tomates  forre a panela com 200 ml de água e leve ao fogo  por 30 minutos 

Soon after, place the four eggs inside the tomatoes, line the pan with 200 ml of water and bring to the fire for 30 minutes.

 Depois dos 30 minutos adicione a mussarela ralada e deixe mais 10 minutos no fogo sirva em seguida.

 After 30 minutes add the grated mozzarella and let it cook for another 10 minutes, then serve.