Brazil

Pork Belly

Garlic

Salt

Onion

Coloral

Barbecue sauce

Blonde

Rosemary

Thyme

Water

Barbecue Belly

Tempere a barriga com o alho, sal e Colorau. 
Em uma panela coloque um fio de óleo,  pique as cebolas em Brunoase e frite até dourar. Coloque a barriga sobre papel alumínio e por cima coloque a cebola dourada, embale a barriga coloque em uma forma e leve ao forno por 170°C por aproximadamente 1 hora.

Season the belly with garlic, salt and paprika.
In a pan put a thread of oil, chop the onions in Brunoase and fry until golden. Place the belly on aluminum foil and place the golden onion on top, pack the belly, place it in a mold and bake at 170°C for approximately 1 hour.

Na panela que sobrou a cebola coloque o barbecue com todos os ouros ingredientes acrescente a água e deixe reduzir um pouco coloque uma pitadinha de sal.

In the pan that was left with the onion, place the barbecue with all the other ingredients, add the water and let it reduce a little, add a pinch of salt.

Quando a barriga estiver dourada acrescente o molho e sirva com batatas coradas.

When the belly is golden, add the sauce and serve with browned potatoes.

Barbecue Belly

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