Brazil

Acem (piece)

Breast (piece)

Bacon (part that contains more fat)

Shallow salt

Black pepper

Homemade hamburger

Corte as carnes em pedaços pequenos, o bacon também, coloque tudo em um processador. Processe até tudo ficar bem misturado, e a gordura se misturar bem com o Blend de carne.
Coloque em um bowl, junte o sal e a pimenta do reino. Misture bem com as mãos por 5 minutos, amassando para desenvolver o colageno da carne.
Faça de 6 bolas de 200g ou 6 185g.
E pronto. Pode grelhar ou assar e servir como queira.

Cut the meat into small pieces, the bacon too, put everything in a food processor. Process until everything is well blended, and the fat mixes well with the Beef Blend.
Place in a bowl, add salt and pepper. Mix well with your hands for 5 minutes, kneading to develop the collagen in the meat.
Make 6 balls of 200g or 6 185g.
And ready. You can grill or bake and serve as you like.

Tábua de corte

Faca de chef 

Colher de chá 

Frigideira ou grelha

Homemade hamburger

Tags

Did you like this recipe?

You may also like