Brazil

kibe flour

Ground beef (I used ground duckling twice)

Medium and grated onion

Chopped chili pepper

Mint

Salt, pepperoni

Cream cheese (cream chesse)* tube

Butter or margarine

Water (moisturize the kibe flour)

Baked kibe with cream cheese

Colocar as  farinha de kibe de molho em 600 ml de água.
Deixe de molho por 1 hora.

Depois de hidratada coloque na farinha de kibe a carne moída a. Cebola a Pimenta de cheiro e a Hortelã (caso queira pode bater a hortelã e a Pimenta de cheiro no liquidificador com um pouco de água, lembre-se de tirar todo líquido depois de batidos).
Misturar bem todos esses ingredientes (com as mãos)

Soak the kibbeh flour in 600 ml of water.
Leave to soak for 1 hour.

Once hydrated, place the ground beef in the kibbeh flour. Onion, Peppermint and Peppermint (if you want, you can blend the mint and Peppermint in a blender with a little water, remember to remove all the liquid after blending).
Mix all these ingredients well (with your hands)

Em uma forma untada com manteiga ou margarina.
Coloque na primeira camada o  kibe
Na segunda camada coloque o cream cheese (Queijo cremoso)
Na terceira camada novamente coloque o kibe

In a greased shape with butter or margarine.
Put the kibe on the first layer
In the second layer put the cream cheese (Cream cheese)
On the third layer again put the kibe

Cubra com papel alumínio e asse por 15 minutos.
Retirar o papel alumínio e assar por mais 15 minutos.


Cover with aluminum foil and bake for 15 minutes.
Remove the foil and bake for another 15 minutes.


Baked kibe with cream cheese

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