Brazil

Chicken breast

Lasagna noodles (straight into the oven, without prior cooking)

Cup of cottage cheese

Chicken broth

Sour cream

Milk

Margarine

Onion

Sliced Mozzarella Cheese

Sliced ham

Chicken lasagna

 Molho••

1:Em uma panela, faça um creme homogêneo com as 2 colheres de farinha e 2 colheres de manteiga (reserve 1 colher de manteiga).

2:Acrescente o leite, 1 caldo de galinha e mexa constantemente.

3:Retire do fogo e acrescente o creme de leite, reserve.

Frango••

4:Cozinhe o peito de frango em água (sem óleo), após cozido, desfie-o.

5:Pique a cebola em pedaços pequenos, coloque em uma panela e doure com a manteiga.

6:Acrescente o frango e o caldo de galinha, mexa sempre até o frango ficar totalmente dourado.

Montagem••

7:Em um refratário, coloque 2 conchas de molho.

8:Faça a base com massa de lasanha, cubra com 1 camada de presunto, 1 de queijo e 1 de frango (nessa ordem).

9:Sobre o frango, coloque 1 camada de requeijão e 2 conchas de molho.

10:Cubra o requeijão com 1 camada de presunto, 1 camada de queijo e 1 camada de massa, coloque molho.

11:Repita esse processo até faltar cerca de 2,5 cm para chegar na borda do refratário.

12:Para finalizar, cubra a lasanha com muito queijo, requeijão e molho.

13:Asse por, aproximadamente, 20 minutos em fogo baixo.
 

 Sauce••

1: In a pan, make a homogeneous cream with the 2 tablespoons of flour and 2 tablespoons of butter (reserve 1 tablespoon of butter).

2: Add the milk, 1 chicken broth and stir constantly.

3: Remove from heat and add the cream, set aside.

Chicken••

4: Cook the chicken breast in water (without oil), after cooking, shred it.

5: Chop the onion into small pieces, put it in a pan and brown it with the butter.

6: Add the chicken and chicken broth, always stir until the chicken is completely golden.

Mounting••

7: In a refractory, place 2 ladles of sauce.

8: Make the base with lasagna noodles, cover with 1 layer of ham, 1 of cheese and 1 of chicken (in that order).

9: Over the chicken, place 1 layer of curd and 2 ladles of sauce.

10:Cover the curd with 1 layer of ham, 1 layer of cheese and 1 layer of pasta, put sauce.

11:Repeat this process until about 2.5 cm remain to reach the edge of the refractory.

12:To finish, cover the lasagna with lots of cheese, cottage cheese and sauce.

13: Bake for approximately 20 minutes on low heat.
 

Nenhum

Chicken lasagna

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