Brazil

Olive oil

Chopped Onion

Red Pepper

Garlic Clove

Ground beef (I used duckling)

Salt

Tomato sauce (two bags)

Nest type noodles

Cream cheese

Mozzarella

stuffed nest noodles

Em uma panela, refogar a cebola, o pimentão e o alho 

In a pan, sauté the onion, pepper and garlic.

Quando estiver tudo bem dourado, acrescentar a carne moída e misturar bem para soltar os gominhos da carne

When everything is golden, add the ground beef and mix well to release the meat flakes.

Adicionar o sal e deixar a carne refogar. Quando refogar, acrescentar o molho de tomate e deixar ferver por 5 minutos 

Add salt and let the meat cook. When it cooks, add the tomato sauce and let it boil for 5 minutes.

Enquanto isso, corte o presunto e a mussarela em pequenos pedaços 

Meanwhile, cut the ham and mozzarella into small pieces.

Em uma travessa, fazer a montagem da seguinte forma: uma camada fina de molho bolonhesa, o macarrão ninho e no meio de cada ninho colocar um pedaço de presunto, um pedaço de mussarela e uma colher de sopa de requeijão cremoso. Após rechear todos os ninhos, adicionar todo o restante do molho bolonhesa (é o molho que vai cozinhar o macarrão) e uma fina camada de mussarela ralada ou fatiada 

On a platter, assemble as follows: a thin layer of bolognese sauce, the nest macaroni and in the middle of each nest place a piece of ham, a piece of mozzarella and a tablespoon of cream cheese. After filling all the nests, add the rest of the bolognese sauce (it is the sauce that will cook the pasta) and a thin layer of grated or sliced mozzarella.

Levar ao forno pré aquecido a 200° por aproximadamente 20 a 30 minutos 

Bake in a preheated oven at 200° for approximately 20 to 30 minutes.

stuffed nest noodles

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