Brazil

Sugar

Butter or margarine (room temperature)

Wheat flour

Milk (room temperature)

Eggs (if small use 4)

Baking Powder

Vanilla Essence or any other of your choice

Versatile Cupcake

Bata o açúcar com a manteiga até obter um creme fofo e bem claro.

Beat the sugar with the butter until you get a light and fluffy cream.

Adicione os ovos um a um, batendo bem a cada adição.

Add the eggs one at a time, beating well after each addition.

Desligue a batedeira, alterne o leite e a farinha de trigo peneirada, misturando delicadamente com um fuê ou espátula.


Turn off the mixer, alternate the milk and the sifted wheat flour, mixing gently with a whisk or spatula.


Por último adicione a essência  e por último o fermento misturando tudo delicadamente. 

Finally add the essence and finally the yeast, mixing everything gently.

Asse em forno pré aquecido à 180 ° até ficarem dourados.



Bake in a preheated oven at 180° until golden.



Obs: Para o Cupcake de chocolate é só substituir a  ½ xícara de farinha de trigo por chocolate em pó 50% CACAU.

Use brigadeiro, doce de leite ou geleias como recheio .
Para a cobertura indico Chantilly   , Ganache, Buttercream, Brigadeiros .
Dica: Combine os sabores de recheios  com a cobertura para um Cupcake Perfeito!

Note: For the chocolate Cupcake, just replace the ½ cup of wheat flour with 50% cocoa powder chocolate.

Use brigadeiro, dulce de leche or jellies as a filling.
For coverage I nominate Chantilly, Ganache, Buttercream, Brigadiers.
Tip: Combine the flavors of fillings with the frosting for a Perfect Cupcake!

Versatile Cupcake

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