Brazil

Wheat for kibbeh

Coloque o trigo de quibe de molho em água quente por 30 minutos e cubra com plástico filme

Soak the kibbeh wheat in hot water for 30 minutes and cover with plastic wrap.

Adicione a carne todos os ingredientes picados. Misture tudo e prove, se necessário adicione mais sal. 

Add all the minced ingredients to the meat. Mix everything and taste, if necessary add more salt.

Unte um refratário com azeite, adicione a massa. 

Grease a refractory with oil, add the dough.

Faça cortes transversais e adicione azeite

Leve ao forno pré aquecido a 180° por 30/40 minutos ou até dourar. 

Bake in a preheated oven at 180° for 30/40 minutes or until golden.