Brazil

chicken thigh

crushed garlic

salt

rosemary

sugar

olive oil

thigh roasted in the pan

Leve as coxas, tire as aparas, se necessário for ,achar que precisa pode deixar com uma colher de vinagre ou meio limão espremido em um litro de água por 10 minutos 

Take the thighs, remove the trimmings, if necessary, you can leave it with a spoon of vinegar or half a lemon squeezed in a liter of water for 10 minutes

Tempere as coxas com alho,sal,e as folhas de alecrim amassada. 

Season the thighs with garlic, salt, and crushed rosemary leaves.

Em uma panela coloque azeite, deixa aquecer e coloque açúcar, deixa caramelizar e adicione o frango, em fogo baixo deixa que doure, coloque meia xícara da água, e deixe cozinhar em fogo baixo, se necessário for coloque mais água no decorrer do cozimento 

In a pan, put oil, let it heat up and add sugar, let it caramelize and add the chicken, on low heat let it brown, put half a cup of water, and let it cook on low heat, if necessary, add more water during cooking.

thigh roasted in the pan

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