Brazil

English Potato

Em uma panela cozinhar com água e sal até ficar macia

In a pan, cook with water and salt until soft.

Amassar bem junto com a manteiga e a noz moscada.

Mix well together with the butter and nutmeg.

Levar ao fogo novamente e acrescentar leite, requeijão, e o queijo mussarela, fogo baixo mexendo sempre

Bring to a boil again and add milk, curd, and mozzarella cheese, stirring constantly.

Temperar com sal e pimenta do reino, colocar a cebolinha e servir em seguida.

Season with salt and pepper, add the chives and serve immediately.