Brazil

Tomato

Salt

Sugar

Garlic

paprika

Olive oil

Handmade dried tomato 🍅

Colocar os tomates lavados e sem as sementes em um escorredor

Place the washed and seeded tomatoes in a colander

Deixar secar, o sal vai ajudar na desidratação do tomate, eliminando o maior número de água.

Leave to dry, the salt will help in the dehydration of the tomato, eliminating as much water as possible.

Agora é só colocar em uma forma, colocar o açúcar, corrigir o sal e colocar o alho

Now just put it in a shape, put the sugar, correct the salt and put the garlic

No forno a 180 graus por 45 minutos, virando os lados de 10 em 10 minutos

In the oven at 180 degrees for 45 minutes, turning the sides every 10 minutes

Retirar do forno, esmagar os alhos, temperar com a páprica defumada e acrescentar o azeite de oliva.

Remove from the oven, crush the garlic, season with the smoked paprika and add the olive oil.

Recomendo usar após 3 três dias para apuração.

Recommend to use after 3 three days for determination.

Eu fiz com as tampinhas de tomate q sobram da salada para evitar o desperdício, o resultado é o mesmo!
Vamos pensar e agir contra o desperdício.

Os temperos usados são de minha escolha, você pode usar os temperos de sua preferência!

Bon apetit!

I made it with the leftover tomato caps from the salad to avoid waste, the result is the same!
Let's think and act against waste.

The seasonings used are my choice, you can use the seasonings you prefer!

Bon appetit!

Handmade dried tomato 🍅

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