Brazil

Corn flour

Salt

Water

Margarine

homemade couscous

Pegue uma tigela, adicione a farinha de milho e umedeça ela, sem excesso. Contanto que não sobre água, é para molhar e unir a farinha de milho.

Take a bowl, add the cornmeal and moisten it, without excess. As long as it doesn't over water, it's for wetting and joining the cornmeal.

Depois deixe repousar durante 10 minutos. Deoois disso tempere com sal

Then let it rest for 10 minutes. After that, season with salt

Em seguida prepare o banho-maria e coloque a massa do cuscuz em uma cuscuzeira. Adicione a margarina encima, espalhando uniformemente encima da massa feita. Agora deixe cozinhar e adicione um pouco de água durante o cozimento. De 15 a 20 minutos ficará pronto, depois somente servir.

Then prepare the bain-marie and place the couscous mass in a couscous pan. Add the margarine on top, spreading it evenly over the dough. Now let it cook and add some water during cooking. It will be ready for 15 to 20 minutes, then just serve.

homemade couscous

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