Brazil

Dry beans

Cozinhe na panela de pressão a fava seca por 40 minutos, ou até o grão ficar ao dente

Cook the dry beans in the pressure cooker for 40 minutes, or until the beans are al dente.

Em outra panela refogue a cebola, o alho, bacon, calabresa .

In another pan sauté the onion, garlic, bacon, pepperoni.

Add the cooked fava beans with the broth.

Deixe ferver bem para pegar o gosto dos ingredientes refogados.

Let it boil well to get the taste of the sauteed ingredients.

Por último acrescente o cheiro verde e a cebolinha

Sirva ainda quente em ramequins e decore com as pimentas biquinho.

Serve hot in ramekins and garnish with the pout peppers.