Name: pesto with avocado
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 cup Extra virgin olive oil; 12 cup Brazil Nuts; 2 cup Basil leaves; 1/2 unit(s) Avocado; to taste Salt and black pepper; 1/2 unit(s) Lemon

Brazil

Extra virgin olive oil

Brazil Nuts

Basil leaves

Avocado

Salt and black pepper

Lemon

pesto with avocado

Em um processador ou liquidificador botar o manjericão o avocado as castanhas o limão e os temperos. ( outros temperos são bem vindos, usei uma pitada de pime tá calabresa e alho em 1 colher de chá de alho em pó)
Colocar o azeite e misturar até ficar homogêneo. 

In a processor or blender put the basil, avocado, chestnuts, lemon and seasonings. (other seasonings are welcome, I used a pinch of pepperoni and garlic in 1 teaspoon of garlic powder)
Add oil and mix until smooth.

O pesto pode ser servido com uma massa, daria para 4 porções ou como antepasto para aperitivo

The pesto can be served with a pasta, it would make 4 servings or as an antipasto for an aperitif

pesto with avocado

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