- Ingredients
- Recipe
- Tomato sauce500 g
- Zucchini1 unit(s)
- Red Pepper1 unit(s)
- Yellow pepper1 unit(s)
- Large onion1 unit(s)
- Ripe tomato2 unit(s)
- Eggplant1 unit(s)
- Black pepper - preferably freshly ground1 to taste
- Thyme and or herbs of your choice1 to taste
- Extra Virgin Olive Oil1 to taste
- Salt1 to taste
- Cut all the vegetables into slices (not too thin) and set aside.
- Spread a layer of tomato sauce in a refractory
- Place the slices over the sauce, always keeping the same order to achieve a beautiful appearance and that is full of color.
- After all the refractory is complete, sprinkle salt, freshly ground pepper, add the thyme and the chosen herbs and drizzle with a good olive oil.
- Cover with aluminum foil and bake in a heated oven at 220 degrees for 30 minutes.
- Remove the paper and leave in the oven for a few more minutes. If your oven has a grill function, turn it on for the last few minutes to brown. Be careful not to burn.
- Remove from the oven and serve as a side dish as desired. Enjoy your food!!!!
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Receita de Ratatouille - Um prato francês clássico e saudável.
Se você está procurando uma receita que vai te transportar para a França, o Ratatouille é a escolha perfeita. Esse prato típico da culinária francesa é uma explosão de sabores e aromas que vão deixar qualquer um com água na boca.
O Ratatouille é um prato versátil e pode ser servido como acompanhamento ou como prato principal. Além disso, ele é uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada, já que é feito com legumes frescos e temperos naturais.
Com suas cores vibrantes e texturas variadas, o Ratatouille também é perfeito para celebrar ocasiões especiais ou simplesmente para surpreender seus convidados em um jantar descontraído. E o melhor de tudo: essa receita não exige habilidades culinárias avançadas, então qualquer pessoa pode prepará-la em casa.
Aproveite essa deliciosa viagem gastronômica à França com o Ratatouille e descubra por que esse prato se tornou tão popular em todo o mundo!
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