Brazil

Diced Pumpkin

Margarine

Chopped Onion

Tomato without skin, chopped

Salt

Black pepper

Chopped parsley

Soaked Pumpkin

Em uma panela, coloque 1 colher de sopa de margarina, 1 cebola picada e 1 dente de alho picado. Refogue até dourar.

In a pan, place 1 tablespoon of margarine, 1 chopped onion and 1 minced garlic clove. Saute until golden.

Em seguida, acrescente 2 tomates sem semente picados, 1 quilo de abóbora em cubos, sal a gosto e pimenta-do-reino a gosto. Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.

Then add 2 chopped seedless tomatoes, 1 kilo of cubed pumpkin, salt to taste and black pepper to taste. Cook over low heat for 10 minutes.

Acrescente 2 colheres de sopa de salsa picada e misture. Sirva em seguida.

Add 2 tablespoons of chopped parsley and mix. Serve immediately.

Soaked Pumpkin

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