Brazil

Sugar

Water

Sugar syrup for pudding

Numa panela coloque o açúcar, deixe ele derretendo em fogo médio SEMPRE! Vai mexendo aos poucos pra derreter o açúcar por completo e não ficar grumos, vai ficar uma cor de caramelo bem bonita.

Put the sugar in a pan, let it melt over medium heat ALWAYS! Stir little by little to melt the sugar completely and not get lumps, it will get a nice caramel color.

Acrescente a agora aos poucos, vai mexendo para incorporar a água ao caramelo. E pronto, vai ficar uma calda bem homogênea e linda!

Add the now little by little, stirring to incorporate the water into the caramel. And that's it, it's going to be a very homogeneous and beautiful syrup!

Sugar syrup for pudding

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