Brazil

Cod (can be sliced too)

Potatoes

Sliced Peppers

Tomato slices

Olives

Eggs (optional)

Onion slices

Olive oil

Chumichurry

Black pepper

Parsley or cilantro and chives

cod with potato

Dessalgue o bacalhau sempre deixo de molho de um dia para o outro depois troco a água 

Desalt the cod I always leave it to soak overnight then change the water

Escorra o bacalhau e descasque e corte as batatas em rodelas coloque para cozinhar com um pouco de sal cozinhe os ovos também.

Drain the cod and peel and cut the potatoes into slices, put them to cook with a little salt and cook the eggs too.

Descasque os ovos, pegue um refratário que possa ir ao forno regue com azeite faça uma cama de batatas, outra de pimentão, tomate, uma de bacalhau, e assim vai outra de tomate, pimentão e cebola, finalize com as azeitonas, os ovos a salsinha, e os temperinhos e regue com azeite.

Peel the eggs, take a refractory that can go in the oven, drizzle with olive oil, make a layer of potatoes, another of peppers, tomato, one of cod, and then another of tomato, pepper and onion, finish with the olives, the eggs parsley, and seasonings and drizzle with olive oil.

Coloque o papel alumínio opcional leve ao forno por uns 40 min a 180° graus e está pronto!

Put the optional aluminum foil in the oven for about 40 min at 180 degrees and it's ready!

cod with potato

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